2 món cháo giàu đạm tốt cho sự phát triển trí não của bé

Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các mẹ công thức nấu 2 món cháo:

Cháo cá chép, rau mồng tơi

Nguyên liệu:

Cá chép

Hành tím

Rau mồng tơi

Gạo

Ít hành ngò và gia vị

Cách làm:

Bước 1: Cá chép mua về, làm sạch rửa sơ qua nước muối để ráo nước xong đem ướp với một ít nước mắm cho thấm.

Bước 2: Sau đó, phi hành tím cho thơm và bỏ cá vào xào chín.

Bước 3: Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ và xào sơ qua dầu ăn cho rau bớt nồng và giữ được màu xanh bắt mắt.

Bước 4: Sau đó, mẹ trút cháo trắng nấu sẵn vào nồi, cho cá và thêm chút nước nấu sôi. Thêm  một chút dầu ăn trẻ em và nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp sẽ khiến món cháo cá thơm ngon.

Mẹ xắt thêm miếng hành ngò vào chén cháo của con cho đẹp mắt và thơm ngon.

Lưu ý : Món cháo cá rau mồng tơi sẽ bớt ngon nếu mẹ cho rau xanh thẳng vào cháo đang sôi, vì như vậy mùi mồng tơi sẽ nồng hơn; đặc biệt mẹ không nên nấu một nồi cho con ăn cả ngày vì cháo rau mồng tơi chỉ cần nấu lại là sẽ không còn thơm ngon như mới nấu.

Nếu không cá chép mẹ có thể mua bất kỳ 1 loại cá trắng nào về nấu đều được nhé .

Cháo cua bông cải

Nguyên liệu:

Cua

Bông cải xanh

Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Cua mua về lột bỏ phần mai lấy thịt hòa chung với một ít nước cho tan dần.

Bước 2: Bông cải xanh rửa sạch cắt nhỏ xong xào sơ qua với hành tím cho thơm.

Bước 3: Cho cháo trắng nấu sẵn, thịt cua và bông cải xanh đã xào vào nấu sôi, khuấy đều tay và nêm gia vị vửa ăn rồi tắt bếp.

Cháo cua rất ngon, nhưng vì phải bóc thịt cua tốn thời gian nên mẹ ít khi làm cho con ăn. Mẹ có thể cải thiện bằng cách lột cua sẵn và để con ăn dần trong tuần.

Chi Chi (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Video xem nhiều nhất: [mecloud]caHYxTBKgY[/mecloud]