Cách làm bí đỏ hầm dừa thơm ngậy, bổ dưỡng

Nguyên liệu làm bí đỏ hầm dừa

- Bí đỏ: 1 trái cỡ vừa

- Dừa

- Bột khoai

- Lạc

- Đường, vani.

Hương vị bí đỏ hầm dừa sẽ làm say đắm người thưởng thức (Ảnh minh họa)

Các bước làm bí đỏ hầm dừa

Trước tiên bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ hết hạt, cắt miếng vừa rửa sạch.

Dừa vắt lấy 1 chén nước cốt, để riêng. Cho khoảng 2-3 chén nước vắt lấy nước lần 2 để riêng.

Bột khoai 100 gr ngâm mềm rồi luộc chín bỏ phần nước luộc, rửa lại với nước lạnh.

Lạc luộc chín.

Làm thêm những viên bí dẻo nếu thích, cho ít bí đem hấp hay luộc chín, bí chín tán nhuyễn cho bột năng và đường trộn đều nhồi kỷ, vo viên nhỏ rồi đem luộc chín.

Nguồn: Gia đình Việt Nam