Mẹo nấu ăn để tránh nguy cơ ung thư từ thực phẩm

Với tình trạng thực phẩm và thói quen ăn uống như hiện nay, nguy cơ mắc bệnh tật, điển hình là ung thư ngày càng cao. Một phần nguyên nhân dẫn đến tình trạng này chính là do cách nấu nướng của chúng ta. Nếu không có điều kiện mua thực phẩm sạch, các mẹo này sẽ giúp bạn loại bỏ phần nào độc tố trong thức ăn hàng ngày.

1. Ngâm rau xanh trước khi chế biến

2. Hạn chế chiên, rán thịt

3. Nên luộc qua cá trước khi chế biến

4. Luộc qua tôm khô trước khi nấu

5. Phơi héo rau cải trước khi muối dưa

Trí thức trẻ

Nguồn: Gia đình Việt Nam