Thực đơn kiểu Nhật trị chứng lười ăn và giúp bé tự giác hơn

Nhật Bản nổi tiếng với những các chăm sóc dinh dưỡng độc đáo, tiến bộ và khoa học cho trẻ nhỏ. Ăn dặm kiểu Nhật vừa phù hợp với trẻ, vừa tăng ý thức tự giác trong ăn uống. Mẹ Nhật luôn khuyến khích bé ăn theo nhu cầu khác với cách chăm dinh dưỡng của Việt Nam là bắt ép trẻ ăn, dẫn đến chứng biếng ăn, lười ăn của bé. Sử dụng phương pháp này, mẹ còn dạy con các tự cầm thìa xúc thức ăn.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng tuổi

Số lượng bữa dặm: 1 bữa/ ngày

Lượng sữa: tùy theo nhu cầu, ưu tiên hơn ăn dặm

Độ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo: 10 nước

Đạm: 5-10 gr (cá thịt trắng: ít béo như tara, đậu phụ 25 gr, trứng: dưới 2/3 lòng đỏ, trứng ở Nhật to hơn ở VN)

Cháo : 5 gr – 30 gr (gạo, mì, bánh mỳ)

Rau: 5-20 gr (cà rốt, bí đỏ, chân vịt, cà chua, kabu (giống su hào), bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo, quít)

Lượng muối cho bé ăn bằng 1/4 lượng muối cho người lớn.Ngoài ra, những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé, do đó ở giai đoạn này nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên.

Đối với những bé nhạy cảm, nếu bé không chịu ăn, không nên ép bé ăn. Hãy ngừng khoảng 2 ~ 3 ngày rồi chế biến thức ăn trơn hơn và thử cho bé ăn lại. Dưới đây là 5 món ăn phổ biến trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé, các mẹ tham khảo.

Cà rốt nghiền

Nguyên liệu: Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê; cháo trắng: 2 thìa cà phê

Cách làm: Nghiền cháo, đổ vào bát. Xong nghiền cà rốt, cho lên trên. Khi ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.

Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất.

Cháo bắp / Cháo ngô ngọt

Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm: Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.

Chú ý: Có thể nấu hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.

Ăn dặm cùng bé với Súp bánh mỳ sữa

Nguyên liệu: Sữa: 1/2 cup (60ml); bánh mỳ gối: 1/4 lát

Cách làm: Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên. Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa. Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp.

Chú ý: Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.

Cháo đậu cô ve

Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê, đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm: Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ. Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.

Cháo rau chân vịt – tốt cho hệ tiêu hóa 

Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê; rau chân vịt nghiền: 2 thìa cà phê

Cách làm: Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Luộc cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ. Sau đó trộn với cháo trắng.

Danh sách món ăn dinh dưỡng cho trẻ.

 [mecloud]JX9gB2hES7[/mecloud]

NHƯ Ý (Tổng hợp)

Nguồn: Người đưa tin